Kuharski tečaj v Marijinem domu

03.02.2020 


V mesecu januarju vsako torkovo popoldne iz Marijinega doma prijetno diši. Tam se zbiramo žene, ki ob srčnem nadzoru in topli razlagi s. Milene pridobivamo male skrivnosti velikih kuharskih mojstrov. Kljub temu, da že vsaj nekaj let ustvarjamo v svojih kuhinjah, želimo našim družinam ponuditi nove jedi, nove okuse ali vsaj na drugačen način zložen prtiček.


Srečanje pričnemo ob kavi, čaju in okusnih piškotih, da se podpremo za nekajurno kuhanje. Ob lupljenju, rezanju, sekljanju, mešanju, gnetenju, praženju, pečenju spoznavamo druga drugo in se ob povedanih izkušnjah bogatimo. Sestra Milena s potrpežljivostjo odgovarja na naša vprašanja, nas poduči, pokaže, kako naj mesimo, da bo testo rahlo ... Končni izdelek, večerja, je vedno zelo okusen, četudi piščanec ni slan ...

Vse oplemeniti beseda za lahko noč sestre Barbare. Še tako okusna hrana, lepa dekoracija mize, nima pomena, če ni dodan vsaj ščepec ljubezni.

Polona Frelih




Dodaj na iGoogle Bookmark and Share na vrh  

Obisk Afrike ti odpre drugačne poglede na svet. V Mozambiku smo videli, kako je lahko človek zadovoljen in poskočen že zgolj z eno skodelico riža. Kako lahko človek deli in osreči ljudi okoli sebe tudi, če nima kaj deliti in dati kaj vrednejšega. Začutila in videla sem globoko vero do Boga in ne površinske,  kakršno v večini živi evropski narod.

 

(Janja Kovačič)

 
ZAVOD DOMINIKA, Partizanska c. 6, 4260 Bled | Vse pravice pridržane © 2010 | Kolofon